"做豆腐酱,发酵豆子可以用蒸馒头的笼屉吗？"

做豆腐酱时，一般是用发酵豆子来发酵豆浆。使用蒸馒头的笼屉来发酵豆子是可以的，但需要注意以下几点： 1. 笼屉应该是干净的，没有异味或油腻的残留物。 2. 使用笼屉前，最好先用开水进行烫洗消毒，确保卫生。 3. 需要注意的是，豆子发酵时会产生气体释放，所以在使用笼屉时应留意豆浆溢出的情况，以免弄脏灶台或煤气灶。 4. 发酵时间一般为12-24小时，可以根据个人口味来决定。发酵过程中，可以将笼屉用湿抹布或盖上保鲜膜，以保持温度。 尽管使用蒸馒头的笼屉来发酵豆子是可行的，但还有其他方法可以用来发酵豆子，比如使用保温箱、面包机或者电饭煲的保温功能。根据个人的情况和设备的可用性，选择适合自己的方法来发酵豆子。

11月24日，记者从西宁市相关部门了解到，正是瞄准了生物医药和高原动植物资源精深加工产业的前景，西宁市出台相关规划，着力打造独一无二的“超净区”“高原绿色”品牌。， 之后，橙柿互动联系到该银行位于拱墅区营业网点的工作人员，对方表示，并非所有业务都能上门办理，“针对行动不便的客户，比方说银行卡挂失，卡密码忘了要重置等业务，我们是可以拿着电子设备上门服务的，但存取款、转账等无法上门办理，建议家人拿上双方身份证原件来银行柜台办理。

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